ASTOI collabora e si confronta costantemente con diverse istituzioni, enti e strutture che operano nel settore del turismo. In Particolare con:

• Dipartimento per lo Sviluppo e la Competitività del Turismo
• Ministero Affari Esteri (e Unità di Crisi della Farnesina)
• ENIT
• ENAC
• Osservatorio Nazionale del Turismo
• Unione Europea